新鲜鱿鱼如果短时间食用的话,建议放在冷藏室内;如果要保存较长时间,建议放在冷冻室内,最好是把鱿鱼放置到没入水中的容器为最佳。
鱿鱼也叫乌贼、柔鱼,常活动于浅海中上层,食物主要是磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等,在我国主要分布在北部湾、福建南部、**、渤海湾和广西的近海区域。
其实,鱿鱼是一种软体动物,并不属于鱼类,人工养殖的鱿鱼往往较大,有着鲜嫩可口的肉质。
鱿鱼的营养价值较高,营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼,富含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素和铜、锌、钙、磷、碘多种微量元素。
鱿鱼含有的营养成分这么多,食用鱿鱼有着改善缺铁性贫血、缓解疲劳、提高身体免疫力、补充脑力、补充营养等作用。
在选购时,建议选择体形完整坚实、颜色为粉红色、肉质肥厚、背部不红的鱿鱼,一般来说,体形瘦小残缺、颜色赤黄略带黑、无光泽的鱿鱼就是劣质鱿鱼。
浅浅的思绪,在安静的空间,凝结成了素洁的冰凌,琉璃如花,红尘有梦,梦里梦外,我用淡泊临摹失去的光阴,感知着那份简单的幸福,人生,每一场繁华都是一次盛宴,有开幕的奢华,有落幕的苍凉。
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