山药怎么保存

山药可以放进冰箱里保存，注意在保存之前，把山药装进一个袋子里扎好口。如果天气温度比较适宜，可以直接把山药放在常温、通风的地方保存，这样可以保存3个月左右。常温保存一定要注意避免阳光照射。

山药含有大量的粘液和淀粉，因此不可以将山药放置在潮湿的地方，否则山药就会出现变软发粘的现象。如果把山药从存放在潮湿的环境下，那么两个星期左右就会发霉，山药表面发黄，并且容易生虫子，所以保存山药最重要的是要防止湿气的侵入。

如果想长期保存山药，那么可以用纸将山药包好放进冷暗处，若温度比较高，可以放在冰箱里冷冻。山药放进冰箱冷藏最好，因为山药怕冷，不能直接放在冷冻层，容易把山药冻坏。当然，山药也不能放在高温处，容易变质腐烂。

山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。生活中适量吃些山药，可以起到增强抵抗力的作用，还能帮助消化，增强食欲。注意，山药在冷藏的时候，应与水果分开，以免因水果放出的乙烯而导致山药变质。

你是我，千年又千年的凝望。纵然千帆过尽了，切切因你，情思依依，眷恋如昔。

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