猪肉不放冰箱的话,冬天在常温下可以放3-4天,夏天只能放1天,1天之后可能就会有味。因为冬天的气温较低,所以更好保存一些,如果是夏天,猪肉在很短的时间内会变得不新鲜。
我们在买猪肉时,往往会多买一些,如果三天肯定吃不完,可以把猪肉放进冰箱冷藏室,这种情况下,可以保存一个星期左右。
如果买的猪肉较多,很长一段时间内吃不了,我们可以放进冰箱冷冻室储存,至少可以存放三个月,但是随着储存时间的变长,猪肉的食用口感会变差。
如果就是不想放进冰箱保存,还可以采用风干法,先将猪肉切成块状,然后再串起来放在多风的地方,直到风干即可,这样的话可以保存半年左右,但是要时刻注意保持通风。
也可以使用盐水法,先将水煮沸,倒入盐和胡椒粉,然后把肉放入其中,这种方法差不多可以坚持三天左右。
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