冻帝王蟹直接蒸还是解冻蒸

冻帝王蟹不能直接放在锅里蒸，应该先解冻，待帝王蟹回温后，再放入锅里进行蒸制。冻帝王蟹放进冰箱里保存后，上面会结一层冰，可以放在冷水中慢慢解冻，之**洗一下就能蒸制了。

如果没有进行解冻，直接将冻帝王蟹放进锅里蒸煮，那么会影响食物的口感。冻帝王蟹尽量自然解冻，也能放在冷水中泡一会，注意一定是冷水，不能用热水，否则帝王蟹的肉就会散掉。

解冻后的帝王蟹一般蒸制15~25分钟就熟了，至于具体时间，要根据火候大小和帝王蟹的大小决定。帝王蟹的蟹腿肉多，但身子肉少，壳里几乎没有，且价值不高。一般来说，帝王蟹从海里一捕捞上来就被砍掉，只留腿部带旁边一些肉，剩下的就扔了。

帝王蟹最简单的烹饪方法就是清蒸，不需要花费很多力气。蒸好的帝王蟹，用姜丝和醋、香油调制沾着吃最好。帝王蟹属于一种海鲜食物，如果对海鲜过敏的话，则不能吃帝王蟹。此外，帝王蟹属于寒性食物，所以不能食用太多。

残月暮色，独舞晚风；陌上红尘，凋零花瓣，随风而碎，指尖染殇，渲红墨笔。红颜如梦，花堪折，黯然一世风华。浮生若梦，烟花易冷，梦呓易坠，几时共舞。浮生未醉，挥斩一世情殇，三生弱水畔，凝眸遥望，轮回边缘。笑问谁是摆渡人，醉语何年缘再续，叹息红尘情何物！

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