冬天熟牛肉怎么保存

在冬天，熟牛肉如果是短期保存的话可以放在保鲜袋中放在冷藏层，如果需要长期保存的话，建议放在冷冻层中保存。

放在保鲜层的话，保存的时间差不多在一个星期左右，可以较好的保持牛肉的风味。

如果不想放进冰箱保存，也可以放在通风干燥处保存，但是这种保存时间更短，差不多也就在两三天左右。

放进冰箱冷冻层中保存是可以保存很长时间的，但是随着保存时间的变长，食用口感也会变差。

冻牛肉在化冻时，建议使用自然化冻或者是清水解冻法，这两种方法都能避免营养成分的再次流失。

除此之外，还有一种可以做到较长时间的保存方式，那就是真空保存。

真空保存这种方式对于家庭来说并不实用，因为需要用到真空机，但是方法却很简单：把卤熟的牛肉放进真空袋，然后抽空里面的空气就可以了。

但是这种办法会更好的保存牛肉原有的风味，保存时间可以达到三到四个月。

谁的眼角触了谁的眉，谁的笑容抚的了谁的泪，谁的心脏载的动谁的轮回，谁的掌纹赎的了谁的罪。

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