准备一些面粉,放进一个容器内,面粉中加入酵母粉、温水搅拌并用手和面。之后让面团醒一会,醒完之后用手揉面团,揉至光滑,并将其擀成面饼状。在面饼上用食用油涂抹均匀并切成长条状,在小的面饼上用刀划一口子并延伸,最后放进油锅里炸制就行了。
做麻糖的方法很简单,只需要一些面粉和鸡蛋就行了。至于准备多少面粉,关键看你吃多少麻糖,但不建议一次性做太多,因为长时间存放,会影响麻糖的口感。炸制麻糖的时候,待它们飘起炸制金黄色时翻另一面再进行炸,待另一面也炸成金黄色时将其捞出沥干油。
在面粉里加入鸡蛋的时候,要放一点白糖,大约250克就行。喜欢吃芝麻的话,可以放入点芝麻在里面。麻糖的特点是香、脆、酥、甜,一般都会炸制很多,能吃两三个月,不过,麻糖放置时间太长了,口感就会降低许多。
放入白糖的时候,注意不要添加太多,不然做出来的麻糖就只剩下甜了。由于麻糖含有一定的糖分,对于牙齿不好的人来说,应该少吃一些麻糖。
"缘份让我们第二次相遇……请不要吝啬,请一定顾惜,不要让第一次的遗憾变成追悔莫及。"
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