***海参泡发的正确方法

***海参在泡发时，建议放在干净无油的容器中，然后倒入纯净水，打好保鲜膜放进冰箱冷藏室中进行泡发。

需要注意的是，在泡发期间最好是每天换一次水，泡发时间在3天左右就可以，直到海参的身体变软。

***海参在干制之前都是清理好的，因为这在***是一项硬性规定，所以说基本上不用再次清洗。

但是，生活中很多朋友，把***海参中的内筋当做脏东西扔掉了，千万不要这样做了，因为海参的营养主要是在内筋上。

***海参在煮的时候，一定要使用纯净水，烹饪的工具一定选择无油的。

把海参放进锅中，大火煮开后小火再煮40到60分钟，自然凉透后把较软的海参取出，将较硬的海参留在锅中，换凉纯净水接着煮，直至全部煮软为止。

需要注意的是，***海参煮熟之后，还需要进行二次泡发。

泡发方式是一样的，时间**在2到3天左右，记得一天一换水，直至完全泡发。

功**禄，只能带给我们短暂的快乐;惟有*静的心灵加上对工作的热爱，才能带给我们永恒的喜悦。

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