筷子打蛋白怎么打发

筷子打发蛋白需要顺时针打发。筷子打蛋白需要惊人的臂力还有耐力，如果家中没有打蛋器，可以选择用筷子打发，只是筷子打发需要的时间比较长，所以手臂的耐力十分重要。

一般来说，打发蛋白的工具主要有电动和手动的两种，电动的比较省事，不过在打发到后期时，不是很好**力度。手动的虽然比较好**力度，但是因为打发的过程比较累，很少被人选择。

打发蛋白的时候一定要注意，盛放蛋白的容器一定要无水无油，如果沾染了一些其他杂质，这样的蛋白是很难打发起来的。

打蛋白的过程中要顺着一个方向来打，这样打发更容易一些。如果是手动打发蛋白，中途过程中一定不要停止，手动的速度也要均匀一些，如果胳膊酸了，可以稍微降速，停止后蛋白的气泡就会消失，再打发就不是很容易了。

打发出来的蛋白不要放置过长时间要在状态最好的时候混合，如果放置的时间太长，这样蛋白的打发的效果就会大打折扣。

门前，我拾起春愁，别在我的耳鬓，即便是轻如月光的落花，也抵不过我的愁思。

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