什么酸奶是低温酸奶

经过冷藏后的酸奶是低温酸奶，另外，保质期不到一个月，必须放在冰箱里保存的酸奶，就是低温酸奶。由于低温酸奶的保质期很短，因此需要尽早饮用完。

低温酸奶不能放在常温下售卖，只能放在低温柜内，一般常温酸奶也可以放在低温柜内销售。传统低温酸奶是以牛奶为原料，先经过巴氏杀菌再加入发酵剂进行发酵。低温酸奶口感会随温度变化而产生变化，酸度可能会比出厂时要高。

市场上的酸奶有两种，一种是低温酸奶，另一种就是常温酸奶。低温酸奶和常温酸奶的口感不一样，常温酸奶的保质期比低温酸奶时间更长，不过，常温酸奶的口感不如低温酸奶好。

*时保存低温酸奶，其温度要维持4℃左右。如果酸奶已经打开食用了，一次性没有喝完，需要用干净勺子舀出来一部分，余下的放在冰箱中。建议保存时间不超过3天，以免影响酸奶的口感。

低温酸奶的黏稠口感是通过发酵过程慢慢形成的，简单来说，经过冷藏后，酸奶的味道会变得更好，这就是低温酸奶比常温酸奶更好喝的原因之一。

曾经，我坚强的说，我会习惯一切不习惯的种种环境，到后来，却被这满是忧郁的内心给压下来了，有种无法呼吸的窒息。其实了，有时真的很想笑着说，我没那么忧郁，可是没有人听到我的呓语，便是喜欢这种明媚的忧伤，安静的天空，都不知道是习惯了，还是舍不得。

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