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夏天可以腌鸡蛋吗

 

夏天可以腌制鸡蛋。夏天虽然可以腌制鸡蛋,但是因为天气炎热,腌制的鸡蛋很容易会出现变质的情况,因此在腌制鸡蛋的时候,需要存放在阴凉的地方,并且将食盐溶于水中,这样鸡蛋一个月差不多就腌制好了。

腌制鸡蛋的时候,可以将食盐溶于开水,以呈饱和状态,等到盐水冷却,这个时候可以将**晾干的鸡蛋,一只只地放入盐水中,并且在盐水中倒入一些白酒,密封好坛子口,三十天左右就可开坛吃了。

腌制鸡蛋的时候,还可以选择白酒腌制。将**晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下,再滚上精盐,放入容器内,这样腌制差不多也需要三十天左右。

还可以选择米汤来腌制鸡蛋。用米汤或者煮米粉过后的那道汤水和入黄泥巴或者红泥巴,接着加入食盐,这样腌制出来的鸡蛋十分好吃。

还可以将鸡蛋放入一些别的东西腌制一起腌制。比如找出花椒、五香八角、大蒜子,生姜、精盐,等量放于水中煮沸20分钟,用这种调味品煮出来的水腌制鸡蛋,香气浓郁,口感也十分足。


街灯已经燃起来了,方形的****里,清油灯的光在寒风中显得更孤寂,灯柱的影子淡淡地躺在雪地上。街中寥寥的几个行人匆忙地走着:留了一些脚印在雪上,就默默地消失了。深深的脚迹疲倦地睡在那里,也不想动一动,直到新的脚来压在它们的身上,它们才发出一阵低微的叹声,被压碎成了奇怪的形状,于是在这一白无际的长街上,不再有清清楚楚的脚印了,在那里只有大的和小的黑洞。

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浅忆。温暖
(0)赞
2022-01-26 15:05:30
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