**长霉是****吗

**长霉不一定是****，也有可能是其他的霉菌毒素。**本身比较干燥，如果发霉，很有可能已经变质了，这样的**就不要吃了。

**指的是肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒所制成的肉类加工品，其色泽鲜明，瘦肉呈鲜红色或者是暗红色，肉质富有弹性。

**如果发霉，表面会有白色、黄色或绿色等斑点、毛状体，还会出现酸味、霉味等异味。

如何分辨**是否发霉？

一般来说，**有没有发霉，要看表面凝结的霜。如果发霉的面积比较大，那么表面的盐霜的面积就会比较小。

发霉的**会有一些变化，比如肉质有明显的糜烂、变色，如果肉质十分紧实，这样的**就是没有发霉的**。

已经发霉的**，会有明显的霉变食物的霉味，如果**上的盐斑只是多余的盐分析出现象，不会改变食物的气味。

**长霉多半是因为放在潮湿的环境下导致的霉菌污染，虽然以黄曲霉多见，但是也有其他霉菌感染的现象。

冬天的气息，寂静的夜空，嘈杂的马路上，梅子索性把手伸出窗外，任凭那些雪花沸沸扬扬地撒向她的`手心里，胳臂上，留下了一串串雪的倩影，梅张开双臂迎接这些美丽的花儿。

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