洋葱怎么切

一、顺纹切：

洋葱的纤维是直的，当你横切时，同时也阻断了洋葱的辛辣感，切好的洋葱泡冰水后，更大幅降低了呛辣的味道。

二、逆纹切：

与顺纹切相反，这个切法可以充分保留洋葱的原味，除了逆纹切法以外，也可以从五度角的地方切入，这样切起来的洋葱厚度比较厚，适合拿来煎炒。

三、切小丁：

切小丁应该是切洋葱中最困难的部分，但只要在切之前，先由纵面方向画七刀左右，注意纵切时不要切断;横的方向再补两刀，做完这两个动作，只要往洋葱上方给它一刀两断!这样小丁就切出来了。

那北方的蓝渐渐隐去了，一颗又大又亮的星被一双看不见的手挂在上面，像守护神般默默地守护着北方的天。

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