流心月饼是什么馅的

流心月饼一开始是以奶黄作馅，选用法国天然牛油，做出来的月饼有流心的效果，并散发浓浓的奶香味和咸蛋黄味，让人看了十分想吃。不过现在的流心月饼的馅料开始慢慢丰富起来，还有一些其他的款式，比如蔓越莓流心、柠檬芝士玫瑰、焦糖海盐巧克力等。

在家制作奶黄流心的时候，需要黄油，需要注意，黄油要放置室温待其完全软化，加入砂糖用打蛋器打发，搅拌均匀，之后再加入鸡蛋液和淡奶油用刮刀或者手动打蛋器混合搅拌均匀。

加入面粉和吉利丁粉一定要过筛，这样口感才会更细腻。制作流心月饼的面团的时候，需要用保鲜**裹起来，放入冰箱冷藏醒面0.5-1小时以上，这样效果会更好。

制作流心月饼需要一定的技巧，日常生活中，可以多在网上学习，然后自己实验一下。

制作流心月饼的时候，还可以加入蜂蜜水，提前把1小勺蜂蜜水兑1小勺的水混合搅拌均匀，等刷了蛋液的月饼烤完5分钟后再拿出来，再刷上一层蜜糖水，这样烤出来的月饼才会比较好看。

爸爸说：女孩子一个人在外闯荡，受了再大的委屈，也不要放弃，不要生气，失去的东西，早晚有一天，会有更好的回来；不要做让自己后悔的事，要做，就做让别人后悔的事，一辈子不长，不要活在回忆里；不要轻信誓言，不要迷恋承诺，事实证明一切，真正爱你的人，不会给你太多的誓言和承诺 。

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