冰冻的大闸蟹可以吃吗

冰冻的大闸蟹如果没死，是可以吃的，如果死了就不建议吃了。螃蟹**之后身体会有大量细菌进行繁殖，这个时候再吃，是非常不好的。

冷冻后的大闸蟹是可以吃的，但是要用专门的设备速冻。家用冰箱只是常规冷冻，常规冷冻会导致大闸蟹的质构与风味的改变，所以说，家里面冷冻的大闸蟹，如果死了，就不建议吃了。

买大闸蟹的时候，还是要有技巧的，一般来说，挑选的时候要看，蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，色泽光亮，脐上部无印迹，这样的是比较好的大闸蟹。

买大闸蟹的时候还要剥，剥开海蟹的脐盖，若壳内蟹黄凝聚成形，则此蟹为好蟹。

买大闸蟹的时候还要拉，海蟹的腿都完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹，如果是不新鲜的海蟹，拉一下很容易断开。

买大闸蟹的时候也需要闻一闻，如果闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已**变质，不能再食用，正常来说，大闸蟹的腥味不会很严重，这一点还是要注意的。

寒蝉凄切，对长亭晚，骤雨初歇。门帐饮无绪，留恋处、兰舟催发。手相看泪眼，竟无语凝噎。去去，千里烟波，暮霭沉沉楚天阔。情自古伤离别，更那堪，冷落清秋节！今宵酒醒何处？杨柳岸、晓风残月。去经年，应是良辰好景虚设。纵有千种风情，更与何人说。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z