青虾仁是海虾还是河虾

河虾。青虾属于淡水虾，广泛分布于江河、湖泊、水库和池塘中，青虾仁是淡水虾仁。河虾相对于海虾外壳更薄，相对会更软。青虾大多是生活在溪水和河水中，所以个头相对较小。

烹制虾仁前，最好先把葱、姜、料酒与虾仁一起浸泡。用滚水汤煮虾仁时，可在水中放一肉桂棒，既可以去腥，又不影响鲜味。

清炒虾仁做法：青虾仁加蛋清、生粉和盐抓匀上浆腌制一下。锅内加水，水开后加胡萝卜丁和青豆，焯水捞出待用。炒锅中放油，加姜末爆香，加入之前腌制好的虾仁翻炒。加青豆和胡萝卜丁翻炒，加适量的盐，炒匀，起锅装盘即可。

青豆玉米炒虾仁做法：虾去掉虾头、虾尾、虾壳和虾线备用。虾仁**后沥干水分，用料酒、盐、水淀粉腌制后静置20分钟。青豆和玉米粒**沥水后。锅中倒油，烧热后将姜蒜末倒入炒香，倒入青豆和玉米粒，加盐和鸡精炒至七成熟。翻炒至熟即可出锅了。

虾仁滑蛋做法：虾仁清洗干净，挑去沙线，加入一点白酒腌制；小葱切碎，姜切末，把鸡蛋打散，加入葱姜；加入两大勺水，加入少许盐，搅打均匀；最后将腌制好的虾仁放进去一起搅拌；锅里放少量油，油热后，加入蛋液，翻炒至熟，即可出锅。

老妻少夫的婚姻是大傻鞋，看上去滑稽、穿起来方便、脱下去容易。不过，穿上它只能在卧室里自我感觉，如果跑到街上显摆就难免会成为话柄。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z