带壳生蚝蒸多久才熟

带壳生蚝一般水开之后蒸7-10分钟。蒸生蚝前一定要**，用盐水浸泡两个小时以上，待其吐净泥沙冲洗干净，包括生蚝外部的壳和体内的泥沙都要吐净，然后再将生蚝将壳表面也刷洗一下。

带壳未打开的生蚝，它的外壳是比较厚的，热量传导到内部需要一定时间，再加上生蚝中可能会有寄生虫、病菌等，因此最好蒸7-10分钟，既能够杀死病菌、又能够保持生蚝的鲜嫩口感。

判断生蚝熟没熟，首先腥味减少，壳打开，颜色变淡即为熟。蒸生蚝最佳熟的口味大约是吃起来清新爽滑，不用费力嚼，腥味也不重，颜色是淡淡的白色肉带有些许汁水。

若是蒸带壳的生蚝，就以其是否开口进行判断，如壳打开了就说明生蚝熟了，没有打开就还要继续蒸。

你不在的第一天，我过的很好，天色尚好，云禅一场。 你不在的第二天，我过的很好，风抚吾颜，青霞万丈。 你不在的第三天，我过的很好，与吹风雪，一念皆妄。 你不在的第四天，我过的很好，听雨高楼，青灯寂寥。 你不在的第五天，我过的很好，明月千里，故人归乡。 你不在的第六天，我过的很好，童谣漫长，魂归旧廊。 你不在的第七天，我过的很好，盲眼鬓霜，倾歌霓裳。 其实我过的好或不好，并不重要，等你回家就好。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z