第一次老面引子怎么做

老面引子就是指发面用的面种子，第一次做老面引子的具体做法步骤如下：

• 1

  准备面粉以及半碗水

  准备好做老面引子的面粉，再准备半碗水。
• 2

  倒入面粉和水搅拌成絮状

  把水慢慢一点点倒入面粉，边倒边搅拌，面粉搅拌成絮状就可以了。
• 3

  揉成面团并罩住一层保鲜膜

  然后揉成面团，面团最好干一点。再将面团的碗上面罩住一层保鲜膜，放在阴凉通风的地方。
• 4

  等待两天左右查看效果

  等待两天左右，老面会比原来稀一些，有酸味，上面还会有些小洞，这样老面引子就做好了。
• end

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