鸡蛋糕的家常做法是什么

鸡蛋糕的家常做法总共可以分为五个主要步骤，下面就是具体操作：

• 1

  鸡蛋打入盆中

  将鸡蛋全部打入盆中，再一次性加入白糖。
• 2

  高速打发

  用电动打蛋器高速打发至蓬松发白，提起打蛋头滴落时纹路不易消失即可。
• 3

  翻拌均匀

  筛入低筋面粉，用刮刀快速的翻拌均匀，注意不要画圈，不然会消泡，再加入玉米油，再次用刮刀翻拌均匀。
• 4

  垫上纸托

  模具垫上纸托，再将蛋糕糊倒入纸托中，8-9分满即可，表面再撒上少许的黑芝麻。
• 5

  烘烤

  放入预热好的烤箱，上下火150度，中层烘烤30分钟，取出晾凉即可享受美食了。
• end

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