干扁豆怎么晒干

晒干扁豆一共分为4步，注意在晒扁豆前要烫一下，具体操作如下：

• 1

  清洗扁豆

  去掉扁豆的头部和尾部，然后放到流动的清水下清洗干净。
• 2

  烫扁豆

  在锅里倒入适量的清水，将其烧开后放入清洗干净的扁豆，然后放到热水里烫3-5分钟。
• 3

  晒干扁豆

  在太阳下铺一层布，将烫过的扁豆均匀的铺在布上晒3-4天，扁豆干了之后就可以收起来了。
• 4

  保存干扁豆

  如果不马上食用干扁豆，可以将晒干的扁豆放到阴凉的地方保存。
• end

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