武夷山四大名茶

武夷山有着岩茶之乡的称号，其中的珍贵名丛之中以大红袍、铁罗汉、白鸡冠和水金龟为四大名纵。

1、大红袍

“大红袍”名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上。由于日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿十分显目。

2、铁罗汉

“铁罗汉”是武夷最早的名枞，史料记载，唐代民间就已将其作为馈赠佳品。宋、元时期已被列为“贡品”。元代还在武夷山设立了“焙局”、“御铁罗汉园”。清康熙年间，开始远销西欧、北美和南洋诸国。

3、白鸡冠

“白鸡冠”白鸡冠之名在明代已有传闻。相传古时候武夷山有位茶农，因祝寿的公鸡被蛇要死了，无奈之下就将公鸡直接埋塟在了大树下。不料慧苑岩附近的这棵茶树打那以后，长势物别旺盛，一股劲地往上窜，枝繁叶茂，比周围的茶树高一截。那满树的叶子也一天天地由墨绿变成淡绿，由淡绿变成淡白，几丈外就能闻到它那股浓郁浓郁的清香。制成的茶叶，颜色也与众不同，别的茶叶色带褐色，它却是在米黄中呈现出乳白色。

4、水金龟

“水金龟”原产于牛栏坑杜葛寨峰下半崖上，为兰谷岩所有。水金龟树皮灰白色，枝条略弯曲，叶长圆形，翠绿色，有光泽，品质极佳。

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