1、酒类:
最主要是以粮食酒和白酒为主,酒类放在土窑中进行保存的方法也被俗称为窖藏,因为用这种方法保存的时间越长,酒的味道就会更加醇厚,并且尝起来的口感温润爽口。此外如果是具有一定收藏价值的酒,放置的时间越长,那么酒所含有的价值就越高。
2、火腿:
火腿在土窑中经过长时间的保存之后,所散发出的香味非常浓郁,并且具有独特的口感,表面的肉质在品尝时会感到有明显的弹性。并且火腿的价格会根据在土窑中的储存时间来决定,储存的时间越久,火腿的价格就越高。
3、茶叶:
茶叶放在土窑内部保存的过程中,有益菌和微生物会产生氧化酶和茶多酚持续反应,从而让茶叶进行发酵,保存的时间越长发酵的效率就越高,经过发酵后的茶叶会具有十分浓郁的香气,并且口感更加醇厚。
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