冬瓜切片后怎么保存

1、冰箱冷藏法：可以将切开的冬瓜表面盖上一层保鲜膜，盖上之后抹*放入冰箱冷藏保存即可，一般这种方法可以保存两三天。

2、纱布遮盖法：可以用一块干净的纱布或者是干净的纸张覆盖在冬瓜上，之后放在阴凉通风的环境存放即可。

3、晒干法：如果想要保存的时间更久一些，可以将冬瓜切片后放到太阳底下晒干，之后再用袋子装好，放在阴凉通风的环境存放即可。

保存冬瓜的注意事项：

1、保存冬瓜时一定不能用袋子完全密封，这样不仅会缩短保存的时间，反而会加快冬瓜的变质速度。

2、将保存的冬瓜取出食用时，需要将冬瓜表面的一层用刀切除，因为冬瓜表面是较容易感染细菌的。

3、保存冬瓜时不能将冬瓜的表皮全部切除，而且需要避免磕碰导致冬瓜的表皮出现损伤，一旦出现损伤会加快冬瓜的变质速度。

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