通常情况下,馓子和撒子指的是同一种油炸食品,二者没有区别。馓子被称为捻具、寒具、食馓,是属于一种油炸食品,层叠陈列,轻巧美观,色泽黄亮,干吃香脆可口。另外,古代的一种刑具也被称作“撒子”。
馓子属于一种极其酥脆的油炸食品。它的口味香脆可口,可被称为正餐或者休闲零食。馓子是在古代时作为寒食节的一种寒具,是著名时令美食。馓子是用采用油水面搓条炸然而制而的,主要的营养成分是碳水化合物和脂肪,属于高油脂类食物、高热量,不宜多食。南方馓子多以米面为主料,北方馓子主要是以麦面为主料。馓子层叠陈列,轻巧美观,色泽黄亮,干吃香脆可口,泡过豆浆或牛奶**口即化。
撒子被称为“ 撒子角 ”,即桚子,是属于一种刑具。用绳子穿着五条小木棍,施刑时套在指上收紧。
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