台式月饼和广式月饼有什么区别

1、口感不同：台式月饼：口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味；广式月饼：偏甜、重油稍腻。

2、特点不同：台式月饼：皮酥、不油腻，饼皮须经过两次以上迭油酥面皮，还得掌握时机，在水分流失前完成捏制；广式月饼：皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装专讲究、携带方便。

3、馅料不同：台式月饼以枣泥、莲蓉、豆沙、五仁、椰子、可可等为主；广式月饼：芋头、莲子、杏仁、咸蛋黄、叉烧、虾米、陈皮等多达二三十种原料。

食用月饼的注意事项：

1、不宜吃月饼的人群：有糖尿病、高血脂等，还有牙齿不好的人群。

2、注意月饼的新鲜度：月饼放置过长会变质，食用后会影响胃肠消化。

3、不要在晚上吃月饼：月饼属于高糖分高热量食品，且不易消化。

4、吃月饼要适量：消化系统功能比较弱的，月饼吃的过多会影响肠胃功能。

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