藕泥怎么去除小妙招

清洗藕泥的方法有以下几种：

方法一：用清水把淀粉融化开，将藕的一头切开，把淀粉水灌入藕中，用手堵住开口，来回摇晃，利用淀粉的吸附力把泥土带走，再用清水冲洗干净即可。

方法二：将藕切成小片，在温水中加入适量食盐和白醋，浸泡藕片10-15分钟，然后用清水清洗干净即可。

方法三：如果藕泥比较顽固，可以将藕切成小段，在筷子上包上干净的布，插入藕孔里来回擦洗，最后用清水清洗干净即可。

方法四：如果藕泥不是很多，可以把藕的两头切掉，对准水龙头，强力冲洗即可。

莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。既可生食也可熟食，熟食的烹饪方法有凉拌、煲汤和清炒等。

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