吃什么除蒜味

1、黑枣去除蒜味法

吃过蒜之后，可以取2枚黑枣放在嘴里慢慢咀嚼，口腔中的蒜味即可消除。

2、花生去除蒜味法

也可以取十来颗花生仁反复咀嚼后吞下，口腔中的蒜味即可去除。

3、牛奶去除蒜味法

吃过大蒜后，口内留下的一股蒜臭味，喝杯牛奶或用牛奶漱口，即能消除。

吃过蒜后口腔中有蒜味是因为大蒜中的大蒜素的作用，大蒜素是一种硫化物，而且大蒜中不止一种硫化物，硫化物是很直接的臭味来源，所以吃过蒜后口腔中会有臭味发出，而且过量吃蒜在消灭微生物群的同时会使另一种微生物群滋生，口腔中的臭味也与这些新生的微生物群有关系。

吃富含蛋白质的食物除蒜味，蛋白质可以与大蒜素发生反应从而带走口腔中的蒜味，所以可以食用蛋白质含量高的花生、坚果、鸡蛋等，而且蛋白质与大蒜素生成的反应物质可以被人体直接的消化吸收掉，不用担心会影响到人体的健康。

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