菠萝蜜丝晒干的方法

1、将菠萝蜜的果肉剥出，切掉海绵状物，取出菠萝蜜丝；

2、将菠萝蜜丝用清水浸泡片刻并清洗干净，沥干水分备用；

3、将**的菠萝蜜丝依次放在烤网上，上下火170℃烤15-20分钟；

4、烤到开始变焦黄时，关火取出，翻个面，继续放进烤箱烤10分钟左右；

5、烤好后丝里面的水分还会有的，需要放在阳光下暴晒，晒上一天即可。

菠萝蜜丝实际上就是菠萝蜜的幼果，菠萝蜜内部有两种丝状物，一种是白丝，一种是黄丝，二者都能吃，但是白丝是水果合成纤维，不甜，没什么味道；黄丝则是菠萝蜜果肉前期模样，味道清甜，不但可以当水果吃，也可以做蔬菜吃，一般而言，如果菠萝蜜比较成熟，那么里面的黄丝也会比较清甜。

菠萝蜜丝的营养价值也与菠萝蜜果实类似，富含维生素、碳水化合物、糖分、淀粉、蛋白质、纤维素、氨基酸等。

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