瑞士人有哪些餐桌礼仪

瑞士的餐桌礼仪主要包括以下三点：其一，咀嚼食物、使用餐具时，无论如何都不要弄出声响；其二，对于过熟、过烫的菜肴或汤，千万不要直接用嘴巴去吹凉；其三，不要在餐桌上同瑞士人讨论有关减肥或者节食方面的话题。他们性格爽快、注重感情，每逢客人光临，他们都要以一锅又一锅的干奶酪鸡蛋糊和白酒来热情款待客人。

瑞士人在餐饮方面的讲究并不太多，他们*时主要是吃西餐，在主食方面，他们以面食为主，但也爱吃米饭。在肉食方面，他们非常爱吃鸡肉和蛋类，对于牛肉、羊肉、猪肉等各种肉类往往来者不拒。在瑞士，有一种类似于中式火锅的菜肴，深受人们的欢迎。与中式火锅所不同的是，瑞士人用于涮、煮食物的并非汤锅，而是油锅。

瑞士人*时爱吃蔬菜和水果，注重的是精工细作，讲究的是色、香、味、型。就餐品数量而言，他们所举办的宴请却简单至极。在瑞士，一道冷盘、一道汤、一道主菜，再加上一道甜品，往往就是宴请客人时所上的全部菜肴。如有重要客人光临，瑞士人有时还会用一种传统待客仪式“干奶酪和鸡蛋糊”来待客。

相较而言，瑞士人对用餐时的酒水更为在意一些。他们普遍能饮酒，许多人喝起葡萄酒来就像喝水一样。在日常生活中，瑞士人往往将啤酒、葡萄酒与咖啡、红茶当成普通饮料来喝。但对于肥肉、动物内脏以及过分辛辣的菜肴，瑞士人通常是难以接受的。

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