1、着装
墨西哥人赴宴很讲究着装,不管是家宴、工作餐还是正式宴会,墨西哥人都穿正式服装。
2、用餐常识
墨西哥人吃正餐都有佐餐酒,吃海鲜喝白葡萄酒,吃肉类喝红葡萄酒。墨西哥人从来不劝酒,喝什么酒,喝多少,完全由个人自己决定。
一般的宴会或者是中档以上的餐馆,都为每个客人准备餐巾。客人落座后,把摆放在桌上的餐巾拿起来,铺放在双腿上,必要时,可用它擦嘴。餐馆一般不备餐巾纸。
3、座位安排
在墨西哥人家进餐,宾主围坐在一张长方形桌子周围,主人坐在桌子正座一头,主要客人坐在对着主人的长桌另一端,另外的人按主人的安排在桌子两侧就座。
4、用餐注意事项
进餐过程中,手臂不能放在餐桌上,身体活动幅度不宜太大,坐姿要端正。吃东西时不可狼吞虎咽,嘴里嚼食物时不要说话,也不要坐着发楞,以免主人难堪。
汤或饮料如果太热,待凉后再用,不可用口吹气降温。盘中的菜最好吃净,剩有一星半点可以留在盘子里,不可用手抓或用面包片擦。面包要掰成小块放入嘴里,不可整个咬食。
水果要用刀切成小块吃,果皮、果核不可扔在桌子上或地上,应放在盘子里。吃完饭,主人先离座,客人再起身离座,并向主人道谢。
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