点菜数量通常来说是比人数多两个,聚餐是我们生活中经常出现的活动,很多人在聚餐的时候都不知道应该点多少个菜。通常情况下点菜的数量**在人头加二就可以了,也就是说有八个人的时候一共点十个菜就差不多了,这样点的菜不会不够,剩余也很少有。
我们在点菜的时候,首先要考虑桌上每一个人的忌口,因此在点菜之前,要先询问桌上的客人们是否有一些不碰的食物,尤其事孕妇、老人或正在服药的客人。在点菜的时候,还可以留两道菜来给客人挑选。
再者在点菜的时候,要尤其注意荤素搭配和菜品的丰富,同时还要注意适当的点一些凉菜、甜品和汤,尽可能的兼顾到每个人的偏好。在口味方面,若桌上的人来自五湖四海,那就要咸、甜、辣各种味道的菜都点一点。
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