手工辣条怎么保持软

手工辣条保持软的方法，一般通常可以将手工辣条切段放入蒸锅蒸软，也可以将辣条蘸水或者在辣条上浇适量水并在微波炉加热等方法处理都是可以让辣条保持软的。或者放置在冰箱冷藏室。也可以置于阴凉干燥处、-18℃以下保存等。

手工辣条保持软的具体方法：

1、手工辣条切段放入蒸锅蒸软，将手工辣条切成合适的大小，放入盘子中，以免蒸的过程中手工辣条中的油滴入蒸锅中，难以清洗。

2、将辣条蘸水。食用时，将适量温水倒入碗中，并将辣条直接放入碗中蘸取少量水，直接食用。也可以将少量水直接浇洒在辣条上，等水分进入辣条后，再食用。

3、在辣条上浇适量水并进行微波炉加热。将手工辣条放入盘中（陶瓷、耐热玻璃、耐热塑料材质的盘子均可），然后直接浇洒适量水，放入微波炉中，高火一到两分钟（具体时间根据辣条制作原料，形状大小而决定），取出即食。

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