蒸汽奶和牛奶的区别

1、类型不同：

蒸汽奶是一种利用空气将牛奶中的脂肪和蛋白质打散后所形成的奶泡。

牛奶是一种古老的天然乳制品，有着白色血液的美誉，但是在饮用前需要经过消毒处理。

2、营养成分不同：

蒸汽奶内部含有蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，但是在制作的过程中，很容易被空气打散一部分，因此会比原本的含量少一些。

牛奶内部含有蛋白质、维生素A、钙、磷、维生素B2等营养成分，但是由于内部的水分含量较高，因此相对于其他食物而言营养含量会比较低。

3、制作流程不同：

蒸汽奶是利用水蒸气所产生的压力，将空气推入牛奶中，最后再用蒸汽棒均匀地进行打散之后制作而成的。

牛奶需要先通过巴氏杀菌进行消毒，再经过冷却贮存、无菌罐装、保温实验等工序制作而成。

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