生着晒干豆角行吗

生着晒干豆角行，但是后期的保存时关键，保存好了不至于干豆角坏掉，经常可以吃上干豆角。

下面给大家说一下干豆角的晒法，如下：

首先把新鲜豆角买回后**备用，烧一大锅开水，豆角放入开水煮1分钟左右杀青，这时豆角会变更绿些而且软下来。沥干豆角放冷，晾晒到晒衣架上，豆角不要互相重叠。白天拿到院子里阳光好通风的地方晒，如果晚上露水重，那就要晚上拿进屋白天再拿出去，直到豆角完全枯干脱水。一斤新鲜豆角最后顶多能收二三两干豆角，干豆角收起来分成捆密封好，过一阵就可以拿出来吃了。

晒制干豆角小技巧：

1、晾晒时摆得开一些，干得更快。

2、一般市面上绿色的干豆角都有添加剂，很嫩的豆角晒干后颜色为黑色，易碎，所以挑选豆角时要注意。

3、如果不想慢慢晒，也可以选择烘干，晒干速度是比较快的。

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