用仙草干熬仙草的秘诀是什么

用仙草干熬仙草，首先要把仙草干清洗干净，在锅中煮一下，然后把仙草干的渣用纱布过滤一下，就可以进行正常的熬仙草过程。同时仙草干熬煮仙草水的比例看使用的仙草干的含胶量，一般30-60倍不等。

仙草干的功效与作用

仙草干具有清暑，解热利水的功效，可以用于治疗中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、淋病等病症。

仙草干熬仙草的做法：

首先准备食材：仙草干、苏打、地瓜粉。

仙草干熬仙草的做法：仙草干中加入苏打，再加水，一起入锅煮4-6小时。 用纱布过滤仙草混合液，去除仙草渣，保证仙草冻的纯度。取地瓜粉用凉开水勾兑成淀粉液状。 把淀粉液倒入已过滤好的仙草液中，同一方向边倒边搅拌，直至完全溶解。3-6分钟左右时间后停止加热，待冷却凝固后就可以加入各配料，如白糖、蜂蜜等，这样仙草就熬好了。

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