冬瓜的保存方法

如果想要保存冬瓜的话，可以把白酒均匀的涂抹在冬瓜切口的表面，再在冬瓜表面包裹一层保鲜膜，把冬瓜放在阴凉处保存就可以了。而且这种存放冬瓜的方法可以保存三到五天左右的时间，所以根本不需要放进冰箱保存，操作也是比较简单的。

冬瓜在采摘之后需要及时的进行储藏，储藏时应该选择阴凉、通风和干燥的地方。而且需要在冬瓜保存前2～3天用高锰酸钾和****进行熏蒸消毒，并铺好一层草垫，入室时摆瓜的方向一般要求和田间生长时的状态一致，如果采用地面堆藏时，不宜堆得太高，以减少因相互挤压而损伤。

冬瓜保存的注意事项：

1、冬瓜储藏期间一般不要翻动，但要勤检查，如果发现有损坏的需要及时挑拣出来。

2、冬瓜贮藏前期含水量大，呼吸热多，一般需要要加强通风散热和排湿。

3、贮藏室内的空气要经常保持新鲜、干燥和凉爽的环境。

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