辣白菜怎么保存

1、如果家里的温度比较低，可以把辣白菜放进玻璃瓶里面密封，然后放在阴凉干燥通风处，这样可以保存1年左右。

2、把辣白菜装进密封的塑料饭盒中，然后放进冰箱里面保存，温度**在0度，这样就可以保存半年左右不坏。

一般家中做的辣白菜可以放在密封罐里，然后放进冰箱保鲜、储藏就可以了。如果有条件也可以用塑料袋将辣白菜包装起来封上口，这样就跟外面买的包装好的辣白菜是一样的，可以保存3-4月不坏。

当然，不同的环境温度下保存的辣白菜存放时间是不同的，如果把辣白菜放在室温环境下，保存辣白菜的坛子密封，一般最多能保存一周左右的时间。如果是放在冰箱的冷藏室环境下，这样的温度可以让辣白菜维持一个月左右的保质期，而且经过冷藏的辣白菜口感会更加的爽口。

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