一斤盐能腌多少鹅蛋

一斤盐最多大约可以腌制33个鹅蛋。基本上腌制一个鹅蛋，是按照15克盐的分量来进行腌制的，一斤盐等于500克盐，按照一个鹅蛋需要15克盐来算，500克盐最多能腌制33个蛋。

鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最重要的当属蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质富有人体所需的各种氨基酸，易于人体消化吸收。鹅蛋中的脂肪大部分位于蛋黄内，含有较多的磷脂，***一半是卵磷脂，对于神经**的发育有重要作用。鹅蛋的矿物质主要在蛋黄内，铁、磷和钙的含量较高，也是容易被人体吸收利用的物质。鹅蛋还含有丰富的维生素，如维生素A、D、E、核黄素以及硫胺素等等，这些也是人体所需的维生素。

鹅蛋一般为椭圆形，它的表面较为光滑，呈现白色，味道比较油，新鲜的鹅蛋烹饪后才能食用。鹅蛋中富含营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质以及维生素等等。

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