稻谷怎么保存才不会生虫

1、先要**稻谷内的杂质，稻谷收获后一般都含有糠灰、稗粒和瘪粒等，这些杂质含水量大、吸湿性强，使粮堆孔隙度变小，内部湿热易积聚不易散发，病菌害虫易感染繁殖。所以，应先采用过筛等方法**这些杂质，把含杂量降低到0.5%以下。

2、晾晒或者烘干降低含水量，稻谷除杂以后，应立即通过晾晒、抽风、烘干等方法干燥降水，使之达到安全贮存水分以下。稻谷的安全贮藏水分根据品种的不同略有区别，籼稻，粳稻，糯稻一般分别为15%、14%、13%。

3、低温和低湿储存，稻谷堆积导热性不良，可利用秋凉以后气温渐低的有利时机，打开仓房门窗、容器口通风降温，并进行压盖密封，实行低温、低氧贮藏，增强贮藏稳定性。

粮食贮藏禁忌 ：如果粮食含水量高就会使其品质降低甚至发生霉变、生虫；当温度超过40℃时粮食就会很快变质；用石仓或木柜存放粮食时不要靠近墙壁或易受潮处。

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