马齿苋干用什么方式晒干

现代人现在越来越注重养生了，虽然生活条件越来越好，但是人们的健康问题却越来越多。很多人都很害怕食品安全问题，所以把视线停留在安全无害的食物上面，有很多农村的野菜开始受到大家的欢迎，马齿苋就是其中一种。不过马齿苋干怎么晒这是个问题，马齿苋干怎么晒干呢?

马齿苋是一种生命力很顽强的野菜，它的根部含有大量的水分，即便是放到光线很足的日光下晒也晒不干。它的根部会给它的其他部位持续的提供水分，所以这样就需要想办法把它的水分快速的蒸发掉。

所以马齿苋可以通过蒸煮两种办法将其中的水分去除，煮过之后最好在它的表面均匀的抹上一层盐，在蒸煮的时候时间不要过长一面破坏了其中的营养物质。然后在放到通风和光照良好的位置进行晾晒。晾晒一段时间后看到其已经干了就可以吃了，如果做得比较多可以放到冰箱里面冷冻。

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