夏末秋初,百果飘香,又是做果酒的好时间,李子是生活中很受欢迎的一种水果,这种水果味道酸甜诱人,肉质肥厚,有自然的果香,*时它可以直接吃,也能做成甜品或者果酒以后供人们服用,特别是把李子做成李子酒以后,能让它的保健功效更加出色,也能让人们品尝到不一样的美味。今天我们就看看李子酒怎样长期保存吧。
要想让李子酒长期保存,首先是要注意制作过程。
制作上,想要长期保存的李子酒一定要放白酒,切记。因为只靠李子自身发酵酿酒的话,时间一久,李子酒的味道就会变差。
另外是保存环境上,建议温度不要超过常温,且不要低于18度,并且建议最好保存在地窖中。
注意以上两点,相信长期保存李子酒就可以轻松做到了。
李子酒做法如下:
材料
李子400克,蜂蜜100毫升、白酒1800毫升。
步骤:
1.将李子和蜂蜜一起泡入酒中。
2.阴凉处浸泡2-3个月,过滤之后即成。
注:每次服用10毫升,每日2次,可以治肠燥便秘
1. 很多果子都可以来酿酒。比例如下: 果子:酒:冰糖=1:1:0.7-0.8
2.我喜欢用高度白酒(我使用的是伏特加),也可以用米酒或者底度数白酒来制作。
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