油锅着火用什么方法灭火

油锅起火时正确的处理方法是关闭燃气阀门，用锅盖盖实灭火，但要注意的是不能用水浇灭。这是因为油的密度比水的密度小，油遇到水会飘浮在水面上。油锅着火时如果用水灭火，油会在水面上扩散，增大油的表面积，那么火会烧得更旺。

家庭火灾发生时如何处理？

受灾人员应沉着冷静，不要惊慌失措，人员撤离现场时疏散物资应依次进行，不要争先恐后，相互拥挤，更不能中途阻塞安全通道，发生践踏事故，造成不应有的悲剧；

楼房起火，人员被困时，不能跳楼逃生，可将被单、窗帘、桌布或其它可以利用的绳物接成绳索，系牢后，抓住绳索往下滑到安全地点；

家住单元式楼房的居民室内失火，注意不要敞开门窗，因为火势会借风势乘虚而入，为防止浓烟热气及有毒气体进入人体，危害身体健康，逃生时需要大家用湿毛巾掩住口鼻。

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