砂锅怎样开锅不容易裂

砂锅在开锅之前可以先加入适量的盐，接着再往锅内加入大量的水，然后均匀的进行搅拌，等到所有的盐都溶于水中之后，盖上盖子并浸泡一个月即可。由于大多数的砂锅内部都会有很多的缝隙，如果不注意保养就很容易发生开裂的现象，因此需要使用盐水来浸泡一段时间，等待盐充分的进入到砂锅内部并填充各个部分的缝隙之后，就能有效的避免出现开裂的情况，从而一定程度的增强砂锅的耐用性。

此外还可以选择使用蒸煮的方法，首先准备好一个能够盛放砂锅的容器，将砂锅清洗干净后放入容器中，接着往容器内加入适量的水并慢慢的进行加热，等待容器中的水逐渐被煮沸后停止加热，等待一天之后再将砂锅取出即可。需要注意的是，砂锅在使用完之后用毛巾将外壁全部擦干，然后再放到通风干燥的地方自然晾干。

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