自热火锅的原理是通过发热包内的生石灰、碳酸钠和水反应快速放热,提供热量,再通过铁粉等持续氧化放出热量。发热包不直接与食物接触,盛放食物的器皿不会在高温下迁移**有毒物质,所以是安全的,对身体无害。
自热火锅的使用注意事项如下:
1、自热火锅的盖子上有一个透气孔,如果该孔堵塞的话,容易造成小型的爆炸甚至烫伤人,因此一定要把透气孔打开泄压。
2、如果家里用的是玻璃餐桌,最好在自热食品下面加隔热垫,以免玻璃炸裂。
3、自热食品“属于航空危险品,在乘***时,千万不要携带或托运此类食品,此外,千万要放在儿童接触不到的地方,防止儿童盲目使用加热包发生危险。
4、自热火锅是利用焦炭粉、活性炭等成分组成的加热包遇水便可升温沸腾的原理,因此无论是加入冷水还是热水都是没有影响的,不过为了避免烫伤最好还是加凉水。
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