天鹅蛋怎么处理

天鹅蛋是一种贝类海鲜，很多人都喜欢吃，但是把它做成美食一般是要处理的，很多人不知道天鹅蛋怎么处理，接下来给大家详细说一下。

把天鹅蛋先用清水泡一泡，泡过之后，用刷子将贝壳刷洗干净。把天鹅蛋撬开，将里面的肉取出来，然后取出的壳子泡在水里。把取出来的肉，清洗干净，然后放回壳子里面。天鹅蛋营养丰富，口味鲜美，含有蛋白质、脂肪、甜菜碱、肝糖、维生素A、B、D等，能够迅速补充人体所需的能量，同时具有防癌抗癌的功效，是老少皆宜的海鲜佳品，除鲜食、烹炒、作汤之外，还可干制。

天鹅蛋处理方法：首先把天鹅蛋在清水中泡一泡，用刷子刷洗干净贝壳，撬开贝壳取出肉，把取出来的肉清洗干净，之后放进壳子里面就可以了，并且可以用来做美食。

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