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怎么区分真假咸蛋黄

很多人喜欢吃咸蛋黄,所以市面上卖咸蛋黄的比较多,有一些黑心商家卖假咸蛋黄,那么真假咸蛋黄区别有哪些呢?

怎么区分真假咸蛋黄

把咸鸭蛋对着阳光照射,可以看到咸鸭蛋外皮包裹着一层胶质,这就是假的咸鸭蛋,煮出来也是假咸蛋黄。也可以把生的咸鸭蛋用手晃动,可以听到“哗哗”的声音,像水一样,这也是假咸鸭蛋的特征,这样煮出来也肯定是假咸蛋黄。假咸鸭蛋打开可以闻到一股腥味和化学品刺鼻的味道,倒在碗里的蛋清和蛋黄都比较混浊,还有扁扁的硬块,这也是假咸鸭蛋,煮出来也肯定是假咸蛋黄。通过这三种方法就可以区分开真假咸蛋黄。

真假咸蛋黄区别:可以把咸鸭蛋对着阳光看,如果有一层胶纸包裹,肯定是假咸蛋黄;可以把咸鸭蛋用手晃动,通过声音也可以判断咸蛋黄的真假;也可以通过闻气味,有腥味或者化学品味道,肯定是假咸蛋黄,反之都是真咸蛋黄。


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2022-05-09 04:54:43
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