粘稠剂的危害

最近网络上流传着这样的一个说法，在很多快餐店和粥饼屋里面提供的粥都很黏糊，因为里面有粘稠剂，那么粘稠剂的危害是什么呢?

网上都在流传说很多做快餐、早餐、粥饼屋的这些餐饮店里面提供很粘稠的粥，其实并不是熬出来的结果，而是里面用了粘稠剂，粘稠剂是一种生物合成胶，这种胶可以让冰激凌、饮料、粥等变得更加粘稠一些，大家都知道增稠剂这种化工做的食品添加剂肯定是对身体不好的，如果粥里面增加了粘稠剂，虽然表面上看起来很粘稠也很透明，但是里面的米粒用的很少，口感也不是很好，尤其是比小火慢炖出来的粥要差得很远，所以想熬出一锅浓稠的粥，就不要用粘稠剂。

天然粘稠剂对人体没有危害，如果是淀粉等天然食物做的粘稠剂就没有关系。但是如果是化工原料做的粘稠剂吃多了将会引起肠胃不适，甚至还会对肾脏方面带来危害。

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