木耳泡了吃不完怎么办

木耳吃不完可以选择放进冰箱里保存。木耳在泡发之后如果没有及时吃完，就需要用一个保鲜袋来密封住，这是因为木耳在泡发之后很容易就会滋生细菌，如果不做密封处理的话放进冰箱还会继续防止，因此用保鲜袋密封住木耳可以有效减少细菌的繁殖，但是需要注意的是，放在冰箱里保存的时间不能太久，尽量在两天内将木耳吃完。

此外还可以选择将泡发好的木耳重新晒干，只需要将木耳放在阳光比较强烈的地方晾晒一天，这样就会蒸发掉木耳内部所含有的水分，晒干之后将木耳放在通风干燥的地方即可。

*常在泡木耳的时候，最好先根据情况再来决定木耳的使用数量，否则木耳用的太多就很容易吃不完，并且在保存已经泡发好的木耳的时候，要尽量将时间**在一天以内，如果是温度比较高的天气，那就只能存放半天，因为木耳的保存时间越久，所滋生的细菌就越多，因此要把握好保存的时间。

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