马蹄属于水果还是蔬菜怎么吃

马蹄又叫作荸荠，这既是蔬菜又是水果，就跟*常吃的***一样，不仅可以当成蔬菜来吃，还可以当做水果来吃，也是日常生活中最常见的一种药食同源的保健品，荸荠对身体有很多好处，里面富含了大量的维生素、糖分、脂肪等等，荸荠的皮儿是紫黑色的，里面的肉质洁白，味道甜美多汁，而且清脆可口。荸荠也是大众喜爱的时令水果之一，里面的营养非常丰富，可以生吃，也可以烹饪来吃，甚至还可以用作中药，中医认为荸荠具有止渴消食解热的功能。

马蹄又叫做荸荠、地梨，荸荠可以用来直接吃，也可以当做蔬菜。利用荸荠，可以做出各式各样的家常菜肴来，比如荸荠蒸肉饼，**炒荸荠等等。荸荠里面含有很多的磷，磷元素作用可以促进人体的发育，尤其是促进牙齿骨骼的发育等等。

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