芒果苦一般是因为还没有熟,没有熟的芒果吃起来会有发涩、发苦的味道,这种芒果是可以吃的,只不过口感不是很好。
芒果、香蕉等水果成熟后很难长时间保存,运输起来也不方便,所以大部分都是在快熟的时候就采摘下来,然后进行销售的,需要放置一段时间,等熟了以后再吃。
芒果是著名的热带水果之一,我国芒果产地主要是云南、广西、广东、福建、**,生于海拔200-1350米的山坡、河谷或旷野的林中。芒果果实呈圆润的椭圆形,果皮是柠檬黄色,肉质细腻,气味香甜,而且含有丰富的糖、维生素、蛋白质等营养成分,营养价值很高。
如果买的芒果有苦味,可能是还没熟,一般可以看皮,芒果的皮是绿色的说明没熟,成熟后是橘黄色的。可以和苹果放在一起催熟,如果是因为变质导致发酸发苦,就只能扔了。
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