没有冰箱如何保存鸡胸肉

没有冰箱也可以保存鸡胸肉，具体方法如下所示：

方法一、用盐来腌制

盐可以缓解减慢肌肉降解的过程，首先将鸡胸肉清洗干净，切成小块再将其放入盆中，往盆里加入适量的盐将肉腌制好，这样鸡胸肉就能够保持较长时间内不会变质。

方法二、用真空机保存

首先将鸡胸肉清洗干净后擦去表面水分，将其放置在干净的袋子中，再放入真空机内进行真空处理，处理完成后放置在阴凉背光的地方即可稍微延长一些保质时间。

对于鸡胸肉的保鲜与保存，建议最好使用冰箱进行冷藏，这样能够最长时间内保持住本身的风味和新鲜。鸡胸肉通常是指在鸡胸部里侧的肉，这也是鸡身上最大的两块肉，形状呈现为斗笠状，肉质较为细嫩，鸡胸肉内富含蛋白质和多种对人体生长发育有重要作用的磷脂类，容易被人体吸收，是脂肪和磷脂的重要来源之一。

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